コンビニ3社のカスタードクリーム食べ比べ

私は食品メーカーに勤めていますが、仕事の関係でカスタードクリームの味比べをしてみました。恥ずかしながらカスタードで有名なお店、商品を知らないので、とりあえずコンビニ大手3社のカスタード系シュークリームを食べ比べてみました。

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セブンイレブン - バニラ香る濃厚カスタードシュー

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バニラ系の風味。今回食べた3品の中で最もあっさりした風味で、個人的には物足りませんでした。物性も、澱粉で固めたような独特の固さで、個人的にはあまり好みではありませんでした。ただ、妻はあっさりしていて美味しい、物性も手作り感があって好き、とのことで、好みってホント人それぞれなんだなあと、考えさせられました。税込130円。製造者はプライムデリカ株式会社。

ファミリーマート - 口どけなめらかカスタードシュー(卵濃いカスタード)

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卵感が強い風味。ミルクの風味も感じられました。ローソン品と迷うところですが、好みとしては2番目。物性はとろとろ。シューを割ってみるとカスタードクリームは少なめ、空隙が多く見えました。やわい物性のせいで下方に沈んでしまっているだけかもしれませんが、ちょっと残念でした。税込110円。製造者は株式会社ロピア。

ローソン - 北海道産生クリーム使用 大きなツインシュー

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カスタードクリームだけが入ったシューを見つけられなかったので、ホイップクリームが一緒に入っているこの商品を試しました。成分表示を見ると、カスタードクリームの方が重量は多いようです。

卵感とミルク感の強い風味。個人的にかなり好きな味。昔食べていた、小っちゃいシューがたくさん入っていて200円くらいのやつと同じような味と感じました。要は安っぽい味なのかもしれませんが・・・。物性はとろとろで、今回の3品のなかで一番なめらかに感じました。税込113円。製造者は山崎製パン株式会社。

 

3社3様のカスタードとなっていて、一口にカスタードといってもいろんな味があるんだなあと実感しました。そして、一番驚いたのが妻との好みの差。常日頃から、私は濃い味が好きで、妻は薄い味が好きだと感じてはいましたが。好みが人それぞれの味を作っていくのは大変なことですね・・・。

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